関根農園 関根真紀(出展担当 関根孝志)(出展者紹介)

生態系調和型農業理論をもとに土壌分析・施肥設計をし、放線菌、納豆菌、酵母菌等を活用し太陽熱養生処理を実施後に栽培をしています。地域の皆様の協力で耕作放棄地を有効活用し、厳選された有機JAS資材のみを使用し、無化学肥料、無農薬で小規模に栽培を行っています。栽培した野菜は食味、栄養価の評価を検査機関に調査依頼しデータを栽培に活用しています。

新潟市鳥屋野の農家さんです。